Zubereitungszeit:     

10min

Ruhezeit:                      

2h 

Menge:                          

20-24 Energy Balls

Zutaten: 

- 12 entsteinte Datteln (250g)

- 180g  Mandeln oder Baumnüsse

- 2Tl Kakaopulver

- 2EL Kokosnussöl

- 1/4 TL Zimt

- Kokosnussraspeln 

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Zubereitung: 

1.  Gib alle Zutaten ausser die Kokosraspeln  in einen hohen Becher und püriere sie  zu einer homogenen Masse. 

2. Forme nun aus dieser Masse die Energy Balls, sie sollten einen Durchmesser von ca. 2-2.5cm aufweisen. Falls die Masse zu klebrig ist, kannst du deine Hände nass machen. 

3. Rolle die nun geformten Bällchen in den Kokosraspeln und lege sie auf einen Teller. Decke den Teller mit Frischhaltefolie zu und stelle ihn für 2h in den Kühlschrank.