Zubereitungszeit:

30min

Ruhezeit:

min. 1h

Zutaten:

-30g Baumnüsse

-25g Mandeln

 -75g Datteln,

-1EL Kakaopulver

 -1EL Kokosöl,

-1 Prise Meersalz

 

Zubereitung:

1. Die Baumnüsse und Mandeln in einer Pfanne rösten, bis sie duften und leicht gebräunt sind.

2. Die gerösteten Nüsse in eine Küchenmaschine zu groben Stücken zerkleinern.

3. Die Datteln entkernen und ebenfalls in die Küchenmaschine geben. Alles gut vermengen, bis eine klebrige Masse entsteht.

4. Das Kakaopulver, Kokosöl und Salz hinzufügen und nochmals alles gut vermengen.

5. Die Masse in eine rechteckige Form pressen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde kühlen.

6. Die gekühlte Masse aus der Form nehmen und in kleine Riegel schneiden.